Comment choisir des noix de haute qualité ?
La noix est l’ingrédient de noix le plus populaire dans la vie. Il est riche en acides gras insaturés, en protéines végétales et en diverses traces. Après avoir mangé, il peut renforcer le cerveau, améliorer l’intelligence et retarder le vieillissement.
Cependant, la couche externe des noix est relativement dure et de nombreuses personnes ne peuvent pas du tout voir les cerneaux après les avoir achetées. En conséquence, de nombreuses noix achetées ont des noyaux très petits lorsqu'elles sont ouvertes, et certaines d'entre elles se sont détériorées, ce qui inquiète également particulièrement les gens. S'appuyant sur des années d'expérience, GOODLUCK résume quelques conseils pour la cueillette des noix .
1. Regardez l'apparence
Lorsque vous achetez des noix, vous pouvez d’abord examiner leur apparence. Ces noix de haute qualité sont presque rondes et leur coquille est fine et propre, avec des lignes très uniformes et claires. Cependant, si vous constatez que la coque de la noix est plus foncée et n’a pas de couleur, cela signifie qu’elle a été conservée longtemps. Si la noix suinte de l'huile de la coque, la noix est pourrie.
2. Ressentez le poids
Lors de la cueillette des noix, vous pouvez également juger si elles sont bonnes ou mauvaises au toucher. Lorsque vous mettez une noix de bonne qualité dans votre main, elle vous semblera un peu lourde lorsque vous la peserez. Cela signifie que les grains qu'il contient sont pleins et de bonne qualité. Cependant, si la noix est particulièrement légère dans la main, comme une couche de peau, cela signifie que le noyau de cette noix est particulièrement petit ou s'est détérioré, et il n'est pas recommandé de l'acheter et de la manger.
3. Regardez la couleur des cerneaux de noix
Lors de la sélection des noix, la couleur des cerneaux de noix peut également être jugée si elle est bonne ou mauvaise. La couleur de ces cerneaux de noix de bonne qualité est principalement jaune, légèrement blanchâtre et parfois jaune foncé ou brun foncé. Cependant, si vous constatez que la couleur de la surface du cerneau de noix est déjà brun foncé, vous ne pouvez pas l'acheter ou le manger car il est gâté.
4. Sentez le goût
Lors de la cueillette des noix, vous pouvez également sentir le goût naturel qu’elles dégagent. Les noix de bonne qualité dégageront un parfum de noix riche et léger. Les noix sont de mauvaise qualité ou se sont détériorées et ne conviennent pas à l'achat et à la consommation.
GOODLUCK doit vous rappeler que manger souvent des noix de qualité inférieure ne pourra certainement pas compléter la nutrition et nuira au corps humain.
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