Quels sont les effets importants des graines de tournesol ?
Les graines de tournesol peuvent être utilisées pour la nourriture et l’huile. Les graines de tournesol sont riches en acides gras insaturés, en une variété de vitamines et d'oligo-éléments, en plus de leur goût délicieux, elles sont donc devenues une collation de loisirs et une source d'huile comestible très populaires. Voici les avantages des graines de tournesol pour la santé humaine.
1. Les graines de tournesol contiennent jusqu’à 50 % de matières grasses, principalement des graisses insaturées, et ne contiennent pas de cholestérol. Parmi eux, la teneur en acide linoléique peut atteindre 70 %, ce qui peut aider à réduire le taux de cholestérol sanguin du corps humain et à protéger la santé cardiovasculaire.
2. Les graines de tournesol sont une bonne source de vitamine B1 et de vitamine E. On dit que manger une poignée de graines de tournesol chaque jour peut satisfaire les besoins quotidiens de l'organisme en vitamine E. La vitamine E contenue dans les graines de tournesol a une fonction antioxydante, ce qui peut prévenir diverses maladies causées par l’oxydation des acides gras insaturés dans le corps humain. Il peut décomposer les lipides oxydés dans le corps, réduire les lipides sanguins et les peroxydes dans le sérum et améliorer la circulation sanguine. Cela peut aider à perdre du poids et à prévenir l’artériosclérose.
3. Les graines de tournesol ont également pour effet de guérir l’insomnie et d’améliorer la mémoire. Il a un certain effet préventif sur le cancer, l'hypertension artérielle et la neurasthénie.
4. En plus d'être riches en acides gras insaturés, les graines de tournesol contiennent également une variété de vitamines, d'acide folique, de fer, de potassium, de zinc et d'autres nutriments essentiels pour le corps humain, qui peuvent prévenir l'anémie et d'autres maladies.
5. Les graines de tournesol contiennent beaucoup de fibres comestibles. Tous les 7 grammes de graines de tournesol en contiennent 1 gramme, ce qui est bien supérieur à celui des pommes. L'American Cancer Institute a prouvé dans des expériences pertinentes que la consommation de fibres peut réduire l'incidence du cancer du côlon.
6.La protéine des graines de tournesol contient de l'arginine. L'arginine est un ingrédient indispensable à la fabrication du sperme. Par conséquent, manger plus de graines de tournesol est bon pour la santé reproductive masculine.
7. L’acide linoléique contenu dans les graines de tournesol aide à garder la peau tendre et prévient la peau sèche et les taches. Les graines de tournesol sont également riches en cellulose et en huile, qui sont utiles pour lubrifier les intestins et prévenir la constipation.
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