10 bienfaits surprenants de la consommation de chili pour la santé
Les bienfaits documentés des piments pour la santé continuent de croître à un rythme alarmant, à l’instar de la popularité croissante de la consommation de repas chauds sous diverses formes. Les calories et les bienfaits pour la santé proviennent d’un produit chimique appelé capsaïcine.
Historiquement, avant l’invention de la réfrigération, l’ajout de piquant aux aliments permettait d’éviter leur détérioration dans les climats chauds. Les propriétés antimicrobiennes de la capsaïcine inhibent la croissance bactérienne jusqu'à 75 %. Les habitants des cultures qui vivaient et ont survécu grâce à l'utilisation de diverses épices ont transmis des recettes épicées et des papilles gustatives à leurs proches qui avaient envie de ce piquant supplémentaire dans leur nourriture.
Même si nous réfrigérons nos aliments maintenant, l’ajout de piments, de sauces piquantes et de poudre piquante à nos aliments peut toujours nous protéger des intoxications alimentaires. Pour maximiser ces bienfaits pour la santé, manger les piments les plus forts amplifie ces effets.
Voici 10 bienfaits des piments pour la santé.
1. Bon pour le tube digestif
Cela peut sembler contre-intuitif, mais la capsaïcine contenue dans les piments est en réalité un anti-irritant. On dit depuis des années aux personnes souffrant d'ulcères d'éviter les aliments épicés, mais la recherche montre que les piments peuvent être bénéfiques pour les ulcères.
Par exemple, le poivre fournit des traces d'antioxydants et d'autres produits chimiques pour aider à résoudre les problèmes digestifs, tels que guérir les maux d'estomac, réduire les gaz intestinaux, traiter la diarrhée et comme remède naturel contre les crampes.
Pour ce faire, il réduit l’acidité du tube digestif qui provoque les ulcères. Il aide également à produire de la salive et stimule les sucs gastriques pour faciliter la digestion.
2. Favorise la santé cardiaque
Il aide également le système circulatoire et prévient les maladies cardiaques en abaissant le cholestérol sérique et en réduisant les dépôts lipidiques, inversant ainsi la coagulation sanguine excessive. Il dilate également les vaisseaux sanguins pour faciliter la circulation sanguine.
3. Soulage les migraines
Avez-vous déjà ressenti une douleur dans la seule partie de votre corps sur laquelle vous vous êtes concentré jusqu'à ce que vous ressentiez à nouveau une douleur plus intense ? Lorsque votre cerveau se concentre sur la nouvelle blessure, l’ancienne douleur disparaît.
Ce phénomène se produit avec les migraines lorsque l’on consomme des piments. Votre corps devient moins sensible aux migraines et votre douleur globale est atténuée.
4. Soulager les douleurs articulaires
Étant donné que la capsaïcine contenue dans les piments possède de puissantes propriétés analgésiques, elle peut être appliquée sur la peau pour réduire le produit chimique P, qui transmet les messages de douleur au cerveau.
Finalement, les récepteurs de la douleur épuisent les réserves du corps et s'épuisent lui-même. Une fois que cela se produit, la capsaïcine agit comme un analgésique. Il est efficace contre le zona, la neuropathie liée au VIH et d’autres types de douleur.
5. Améliorer le métabolisme/favoriser la perte de poids
Les piments accélèrent le métabolisme en créant un processus thermogénique dans notre corps qui produit de la chaleur.
Le processus utilise de l’énergie, brûlant ainsi des calories supplémentaires. De plus, si les piments sont consommés au petit-déjeuner, l’appétit est supprimé pour le reste de la journée, ce qui contribue finalement à la perte de poids.
Il peut même modifier les protéines de votre corps pour lutter contre l’accumulation de graisse.
La capsaïcine a également été étudiée comme méthode holistique de perte de poids. Il détruira sélectivement les fibres nerveuses qui envoient des messages de l’estomac au cerveau.
6. Apaise le psoriasis
Le psoriasis est une affection cutanée qui provoque des démangeaisons et qui provoque de vilaines plaques cutanées. La crème à la capsaïcine réduira considérablement le nombre de cellules en réplication et aidera à inverser les dommages cutanés auto-immuns.
7. Réduit le risque de cancer
Parce que la capsaïcine contenue dans la viande de chili possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle est étudiée comme agent anticancéreux. Il réduit la croissance des cellules cancéreuses de la prostate tout en laissant intactes les cellules normales.
Des études ont également montré que la consommation de grandes quantités de piments est efficace contre les cancers du sein, du pancréas et de la vessie.
8. Combat la grippe, le rhume et les infections fongiques
Les piments sont riches en bêta-carotène et en antioxydants qui soutiennent votre système immunitaire et aident à combattre le rhume et la grippe.
Des recherches ont montré que les sprays nasaux contenant de la capsaïcine peuvent réduire la congestion nasale. La température corporelle élevée provoquée par l’ingestion de piments incite le système immunitaire à combattre les virus du norovirus (rhume) et de la grippe.
La consommation de poivrons combat 16 souches fongiques en réduisant les agents pathogènes fongiques.
9. Prévenir la mauvaise haleine
Pour garder votre partenaire attrayant, manger de la poudre de chili peut agir comme un désinfectant pour l'air que vous expirez en améliorant l'odeur de votre haleine.
10. Prévenir les allergies
Les piments peuvent aider à prévenir les allergies et les symptômes d’allergies grâce aux propriétés anti-inflammatoires de la capsaïcine.
Les différents bienfaits des piments sont décrits en détail ci-dessus. Si vous souhaitez acheter des piments, contactez-nous .
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